１０月も終わりになり、秋が深まってきましたね。秋になると食欲が増すという「食欲の秋」という言葉があります。いろんな説がありますが以下のようなことを言われています。
🍇日照時間の減少
夏から秋にかけて、日照時間は徐々に短くなっていきます。日光を浴びると、脳内でセロトニンというホルモンが分泌されますが、セロトニンは食欲を抑制する働きがあります。そのため、日照時間が短くなる秋は、セロトニンの分泌量が減り、食欲が増すと考えられています。
🍆体温の低下
秋になると気温が下がり、体温も低下します。体温を維持するためには、エネルギーが必要になります。そのため、秋は食欲が増して、エネルギーを摂取しようとすると考えられています。
🍠秋の味覚
秋は、栗、さつまいも、きのこなど、さまざまな秋の味覚が旬を迎えます。これらの食材は、香りや味が濃厚で、食欲をそそるものが多いです。また、秋の味覚には、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれているものも多いため、体調を整えるためにも積極的に摂取したいものです。
食欲の秋は、美味しい食材を存分に味わえる季節です。食べ過ぎ注意ですね。また、運動や読書など、秋ならではの楽しみ方もぜひ満喫してください。
