秋晴れの日、知り合いの方が所有する栗山にお邪魔しました♪
人生で初めての「栗拾い」。
足元に落ちているイガグリを見つけるたび、ワクワク感いっぱいでした。
かごいっぱいに！夢中で拾った栗たち
気づけば、かごの中は栗でいっぱい。
大小さまざまな栗がゴロゴロ入っていて、秋の実りを全身で感じました。
童心に返ったように、無心で拾っている自分がいましたよ。
虫食いチェックは「水に浮かべて」
拾った栗を水に浮かべて虫食いチェックをしました。
浮いた栗は中がスカスカ、沈んだ栗が良品。
こうして選別していく作業も、なんだか楽しい時間でした。
市場で買い取り＆皮むき依頼
選別した栗の多くは市場に持っていくことに。
量がとにかく多く、市場のかごが栗で埋まるほどでした。
自宅で食べる分だけは、有料で皮むきをお願いしました。
これが本当に助かる！
渋皮まできれいに剥いてくれて感動です^^
秋の味覚を堪能！栗おこわと茹で栗
皮をむいた栗は「栗おこわ」と「茹で栗」に。
もち米の甘みとホクホクの栗が絶妙で、秋の味覚を存分に味わいました。
茹で栗もシンプルながら、栗本来の香りと甘さを堪能。
自分で拾った栗だからこそ、格別の美味しさでした。
まとめ 〜自然と人のつながりを感じた一日〜
初めての栗拾いは、自然の恵みを直接感じる貴重な体験でした。
市場の方や知り合いのご厚意もあり、「食」や「人」とのつながりのありがたさを再確認。
次は「栗の渋皮煮」にも挑戦してみたいです^^
