苺が旬(^^)

旬で美味しい季節となりました。

先日、苺狩りに行ってきたのですが、真っ赤に完熟した美味しい苺を頬張りながら、農園の方に甘くておいしい苺の見分け方を教えていただきました(^^)

苺のへたの部分が、反り返り、苺の先からへたの部分まで赤く染まっていること。そして、苺のへたの周辺の実に少々亀裂が入っていたら、それはもう、甘くて美味しい完熟サインの苺です!とのこと。

苺には、健康や美容にいい効果があるようで、果物の中でもビタミンCが豊富に含まれています。そして、調べてみると、美肌、美白、抗酸化、視力回復、便秘解消、むくみの予防、糖尿病の予防、貧血予防、二日酔いの予防などに効果があるようです。また眼精疲労や疲れ目に効くアントシアニンという成分を含んでいるとの事。

パソコン操作がメインの当事業所の訓練。目に疲れを感じたら、今が旬のを食べるのもよいかもしれませんね!

dav